xef

Med utgangspunkt i det spanske kjøkkenet, nærmere bestemt Nord-spania, henter xef inspirasjon fra hele verden.

Book bord

Åpner kl. 17:00

Bryggegangen 8

Åpningstider

Mandag

Stengt

Tir - Lørdag

17:00–00:00

Søndag

Stengt

Kjøkkenet stenger kl 22:00.

Uteservering

xef - en moderne spansk restaurant på Tjuvholmen

Råvare, teknikk og kreativitet

Med utgangspunkt i det spanske kjøkkenet, nærmere bestemt Nord-Spania, henter xef inspirasjon fra hele verden!

Kokken deres, Borja Martino, er født og oppvokst i Spania og har tilbrakt sin gastronomiske karriere på flere av verdens beste restauranter; El Celler de Can Roca, Disfrutar, og LeRa.

xef bringer smaken av Spania til Norge på en helt unik og tilgjengelig måte, og restauranten har blitt tildelt plass i den anerkjente Michelinguiden to år på rad, i 2022 og 2023.

Se michelinguiden

Spis & drikk