1. August 2025
Baljit Singh åpner ny indisk bar og smaksopplevelse på Tjuvholmen: Lille Dilli åpner dørene 15. september 2025.
Den prisvinnende restauratøren Baljit Singh – mannen bak suksessen New Delhi – utvider nå med et nytt konsept på Tjuvholmen: Lille Dilli – Indian Bar & Tasting Lab.
Rett ved siden av flaggskiprestauranten New Delhi inviterer Singh gjester inn i en ny verden av indisk smak og stemning. Lille Dilli kombinerer varme indiske krydder med moderne cocktailkultur, og tilbyr et originalt utvalg av cocktails og mocktails inspirert av hele det indiske subkontinentet. Her er det duket for både after work, vennekvelder og romantiske drinker i solnedgangen – alt i en sosial og uformell setting.
Men Lille Dilli er mer enn bare en bar. Det er også et Tasting Lab – et sted for lekne smaksopplevelser, småretter med stor personlighet, og et konsept som speiler Singhs kreative tilnærming til det indiske kjøkkenet.
For grupper og firmaer tilbyr Lille Dilli muligheten til å booke hele lokalet – med plass til opptil 40 personer, privat bartender og kokk, DJ frem til kl. 23:00, og fleksibel meny fra både Lille Dilli og New Delhi. Booking av hele Lille Dilli forutsetter minimum 25 personer og et forbruk på 750 kroner per gjest. Dette er perfekt for julebord, firmaavslutninger og spesielle anledninger.
Lille Dilli åpner 15. september 2025.
For mer informasjon eller booking:
www.newdelhi.no