Disse restaurantene er med
Hanami
Den japanske restauranten har tre ulike trøffelretter på menyen som du kan nyte selv eller dele på bordet med venner.
På menyen finner du tunfisk i trøffelsoyasaus, spinatsalat med trøffelolje, parmesan og tørr miso og sprø babyartisjokker, sopp, trøffelemulsjon, grapefrukt og urter.
Rettene kan også kombineres med andre retter på menyen om man ønsker ulike smaker på opplevelsen.
THIEF Restaurant
The Thiefs egen restaurant tilbyr en helt spesiell forrett i anledning trøffelsesongen. Nyt grillet sellerirot med eplepuré, ristede hasselnøtter, Holtefjell XO, sauce vin jaune og sort trøffel - som en god start på et herlig måltid.
The Salmon
Sjømatrestauranten The Salmon lar trøffelen skinne i noen av sine populære retter. Til forrett serverer de deg kamskjell med soya trøffelsaus og trøffeltang, og til hovedrett får du nyte deres grillede laks med broccolini, trøffel potetkrem og timiansmør.
Døgnvill
Under trøffelsesongen kan du oppleve Døgnvill sin take på klassisk mushroom melt-Sandwich. De serverer nemlig en saftig storfeburger med smørstekt kantarell, steinsopp med trøffel og blomkål puree med hvit trøffel, sammen med aioli, salat, persille og parmesan. En opplevelse for smaksløkene!
Sjømagasinet
Sjømagasinet inkluderer trøffel i sesongens tasting menu med en smakfull rett de har hatt på menyen tidligere. Som en fantastisk start på kvelden får du "Vintertrøffel på Tjuvholmen" - Amuse-bouche med vintertrøffel, etterfulgt av en herlig 5-retters.
Book bord på en av restaurantene