Kokkene deres presenterer en unik meny laget med de fineste sesongens ingredienser, mens du nyter utsikten over Oslo by.
Nærheten til sjøen er alltid merkbar på Tjuvholmen, med dagens fangst fra sjøen i tillegg til lokal kjøtt og økologiske grønnsaker dyrket rett på andre siden av havnebassenget.
Kjøkkenet lager deilige retter med lokale og nordiske råvarer tilberedt med franske teknikker.