Winemakers Dinner

Domaine la Suffrene ligger mellom Cadière d’Azur og Castellet i Bandol og har vært en familiegård i generasjoner. Området Bandol er kjent for sitt klima, som med over 3000 soltimer i året, innflytelsen fra sjøluften samt årlig nedbør på rundt 650 mm, gjør dette til et svært egnet sted for druedyrking. I 1996 tok Cedric Gravier over familiebedriften, som inntil da hadde dyrket druer og solgt de til kooperativer i området. Han bygde sin egen vinkjeller på gården, og startet å produsere og tappe sine egne viner.

Menyen for kvelden:

Forrett – Kamskjelltartar med chili, sjalottløk, agurk, ramsløkmajones og crumble

Hovedrett – Entrecôte med champignon, spinat, selleripuré, skorsonnerotchips, Cafe de Paris-saus og poteter

Ost – Utvalgte franske oster