Lag og nyt toscansk mat sammen med vinmakeren!

Det blir en meget unik aften når Emanuela Stucchi Prinetti fra vingården Badia a Cotibuono kommer for å dele sine familieoppskrifter og majestetiske viner hos Bølgen & Moi.

Badia a Cotibuono er en majestetisk, kulturelt viktig eiendom som kan hevde å være den eldste kontinuerlig opererende vingården i verden. Eiendommen har 1000 år med europeisk kulturhistorie som et sted for tilbedelse og åndelig tilflukt, så vel som et senter for læring og jordbruksforsnking, og har vært i familien Stucchi Prinetti siden 1846. I dag er eiendommen et senter for toscansk kultur og inkluderer vingård, restaurant, kokkeskole og B&B leiligheter. Badia a Cotibuono er åpen for besøk og smakinger for alle de som vil lære om lokale produkter og tradisjoner.

Denne kvelden tar vinmaker Emanuela Stucchi Prinetti fra Badia a Cotibuono med seg en bit av toscana til Bølgen & Moi. Det blir duket opp til toskansk matlagningskurs og olivenoljesmaking, etterfulgt av en 3-retters middag med vinpareringer fra Badia a Coltibuono. Emanuella er fortfatter av flere kokebøker, og ble i 2000 den første kvinnen som ble president i forbundet av vinprodusenter: Consorzio Chianti Classico. Sammen med brødrene Roberto & Paolo er de den femte generasjonen familemedlemmer som forvalter Badia a Cotibuono.

Gå ikke glipp av denne unike sjansen til et dypdykk i toscansk kultur og toscanske tradisjoner.

Dette får du oppleve:
Deltakende matkurs med en vinmaker. Olivenoljesmaking og antipasto.
Matservering: Ja – Egenlaget 3-retters meny. OBS, kjøkkenet lager èn av rettene
Dette kurset passer for: Alle. Ingen spesielle forkunnskaper
Foredragsholder: Emanuela Stucchi Prinetti fra Badia a Cotibuono
Kursets språk: Engelsk
Pris: 1895 kroner per person

Hjertelig velkommen!