Kom å prøv flere av våre nye retter i Sanoma sin vinter meny. Her finner man også noe av våre klassikere, men i en ny og litt annerledes versjon.
Kom å finn din Sanoma favoritt.
Kun 499.- for hele menyen!
Menu:
OYSTER | ´Sanoma Hot Sauce´, creamed yuzu, chives
SIKROGN from Valdres | puffed chicken skin, pickled shallots, gochugaru spiced ` rømme ´
***
SOY CONFIT TROUT | kolrabi, white soy ponzu, trout roe, shiso
BEEF YUKHOE (Korean tartar) | hand cut topside beef, chicharrons, truffles, house dried katsuobushi, preserved beetroots
***
LANGOUSTINE TAQUITO | squid ink, kimchi curd, house cured fjellgris
***
NORWEGIAN TENDERLOIN | sansho pepper, Nordic kimchi, kogikui sauce
***
HOTSHOT | Galliano, coffee, cream