close
Laster Aktiviteter

« Alle Aktiviteter

HELT VILT! med Trond Moi

17 september @ 17:30 - 21:30

Det blir fest og moro når stjernekokken Trond Moi lærer deg å lage lekre retter av vilt.

Kvelden avsluttes med et festmåltid. 

Mesterkokken Trond Moi inviterer til viltkurs på Bølgen & Moi Tjuvholmen. Denne kvelden lærer han deg kokketriks og demonstrerer hvordan han lager sine fabelaktige retter av høstens beste råvarer. Her blir det nemlig utførlig demonstrasjon av utbeining av lår og av sadel, ribbing og utbeining av rype samt graving og speking.

Videre lærer du om steking av kjøtt – helt og i biter. Du er også med og lager kraft og viltsaus i tillegg til viltpaté og carpaccio av vilt. Selvsagt lærer du også å lage passende garnityrer til de ulike rettene.

Vi kan love deg at etter dette kurset kan du lage utsøkte retter av vilt og imponere alle i omgangskretsen!

Detaljer

Dato:
17 september
Tid
17:30 - 21:30
aktivitet Kategori:
Hjemmeside:
https://www.facebook.com/events/715877398930645/

Sted

Bølgen & Moi Tjuvholmen
Tjuvholmen allé 5
Oslo, 0252 Norway
+ Google Map
Telefon:
22 44 10 20
Hjemmeside:
http://www.bolgenogmoi.no