Neste uke fra onsdag til fredag vil du kunne oppleve carbonara på ekte italiensk vis hos Olivia Tjuvholmen. Kokkene kommer ut i restauranten fra 15:00 for å lage cacio e pepe, også kalt fattigmanns carbonara, i parmesanhjul. Dette er en kjent pastarett fra Roma som består av pecorino og nykvernet svart pepper. Retten er faktisk en av de eldste i det italienske kjøkkenet!
Høres fristende ut, ikke sant? Book bord hos Olivia her.
Velkommen skal du være!